チャイ玉 [秋季限定]

購入数
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オンラインショップ、澤田屋本店ともに今季のチャイ玉は終了いたしました。


・手づくりのため、毎日数量限定で販売します。
・1日の予定数に達し次第、sold out表示となります。
(sold outとなった場合、翌朝9時から販売開始します。)
(日曜日のみ更新はございません。sold outとなった場合、月曜日9時から販売開始します。)
・秋季限定菓子のため12月中旬頃までを予定していますが、予定数に達しましたら早めに終了する場合がございます。


秋季数量限定商品

こちらの商品は冷凍便でお届け致します。

和菓子とスパイスの出会い

日保ち:解凍後、冷蔵4日(冷凍保存2週間)
入り数:4入
配送方法:冷凍便

チャイ玉のこだわり

甲府のスパイスカレー屋 LIV SPICEのチャイを玉菓子に
LIV SPICEさんのレシピをもとに、同じ材料を使い、カルダモン、クローブ、シナモン、アッサムを煮出し、餡や羊羹のベースとなるチャイを作ります。

チャイの餡
白餡にベースのチャイをあわせて練りあげるチャイ餡。
パサつきを防ぎ、深みを出すため、「KAOKA」のカカオ分35%
ホワイトチョコレートをプラス。
隠し味に沖縄県多良間島の黒糖を使用。
チャイと相性の良い黒糖によって、より風味やうまみもアップ。

チャイの羊羹
ベースのチャイを使ったチャイ羊羹。
「KAOKA」のカカオ分35%ホワイトチョコレートを多めに使い、黒糖は使わず、ほんのりチャイを感じる味わいに。
中のチャイ餡を主役に、外側のチャイ羊羹でチャイを楽しめるバランスを作りました。

黒糖ジンジャーソース
ペアリングとして楽しむソースは、南アルプス市芦安で育てられた無農薬・無化学肥料の生姜、沖縄県多良間島の黒糖、本葛、水のみで作りました。
芦安の生姜は11月下旬が収穫期。
朝堀ったばかりの香り高い新生姜を皮ごとすりおろし、搾り汁だけ使います。
ミネラルと甘さのバランスが良い黒糖は、くろ玉に使用しているもの。

チャイ玉はLIV SPICEのチャイを表現。
ソースは、よりスパイス感じる楽しさを味わってほしくて作りました。


甲府のスパイスカレー屋 LIV SPICE
澤田屋本店とご近所のLIV SPICEさん。
スパイス楽しめるカレーはもちろん、自家製の副菜やドリンクも豊富で
どれも美味しい!
お店の温かい空気感も魅力のひとつで、澤田屋スタッフの中でもファンが多い!

LIV SPICE Instagramはこちら


南アルプス市芦安のAshiyasu ginger
地域おこし協力隊として芦安で生姜を栽培されています。
ミネラル豊富な土壌だから、香りが強く瑞々しく育つそう。
無農薬・無化学肥料で手をかけて育てられた、とても美味しい生姜です。

Ashiyasu ginger Instagramはこちら


チャイ玉お召し上がりについて
冷凍(-18℃以下)で保存し、お召し上がり前に冷蔵庫で4時間解凍してください。
解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、4日以内にお召し上がり下さい。
※「チャイ玉」は冷凍便でのみ配送可能な商品となります。そのため、他の常温商品と同梱することができません。
※「チャイ玉」は、ギフト包装、熨斗、紙袋をお付けすることはできません。

返品について

返品期限
商品の品質には万全の注意を払っておりますが、万が一不良品があった場合は、ご到着日より7日以内にご連絡をお願い申し上げます。 
返品送料
澤田屋の商品は食品のため、お客様ご都合の返品・交換は承っておりません。
商品の品質には万全の注意を払っておりますが、万が一不良品があった場合は、良品と交換もしくは代金を返金させていただきます。
商品ご到着日から7日以内にご連絡をお願い申し上げます。その際の交換、返送の手数料は弊社が負担致します。 

配送・送料について

ヤマト運輸
送料1,045円(北海道・九州…1,540円、中国…1,155円、四国…1,320円、沖縄…2,860円)
ご注文の商品合計金額が6,480円以上の場合
<全国一律 送料無料>になります(代引手数料も無料)

※配送先は、日本国内のみ承っております。
※表記は税込です
 
ヤマト運輸 冷凍便
「季節の玉菓子」は冷凍配送品です。
※常温商品との同梱はできません。

送料 1,485円(送料 1,045円+冷凍便440円)
北海道・九州 1,980円(送料 1,540円+冷凍便440円)
中国 1,595円(送料 1,155円+冷凍便440円)
四国 1,760円(送料 1,320円+冷凍便440円)
沖縄 3,300円(送料 2,860円+冷凍便440円)

ご注文の商品合計金額が6,480円以上の場合
<全国一律 送料無料>になります(冷凍便・代引手数料も無料)

※配送先は、日本国内のみ承っております。
※表記は税込みです
 

支払い方法について

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商品代引き
6,480円未満 手数料 330円(税込)
6,480円以上 無料
※お届け先が違う場合は代引きをご利用できません。


※領収書の発行は致しかねます。