オンラインショップ、澤田屋本店ともに今季のキャラ玉は終了いたしました。
秋季数量限定商品
こちらの商品は冷凍便でお届け致します。
キャラメルの美味しさを引き立てるための素材を贅沢に使いました。
日保ち:解凍後、冷蔵4日(冷凍保存2週間)
アレルギー:乳成分・くるみ・アーモンド
入り数:4入
配送方法:冷凍便
おいしさの秘密
〈キャラメルベース〉
あんこ、羊羹それぞれに使うベースとなるキャラメルは、砂糖をゆっくり焦がしながら生クリームを加えて煮詰めました。
隠し味に手づくりのアーモンドミルクを加えて、あんことの調和を。
〈あんこ〉
白餡にベースを加えたキャラメル餡。
シチリア産ヘーゼルナッツとピスタチオ、スペイン産アーモンド、長野県産和ぐるみを刻んで混ぜ、食感と香ばしさを。
〈羊羹〉
ベースのキャラメルで作ったキャラメル羊羹にヴァローナ社のブロンドチョコレート「Dulcey」を加えることでより深みのある羊羹に。
〈ソース〉
生クリーム、砂糖、タヒチ産バニラビーンズ、牛乳で作ったソースに本葛粉でとろみを出しました。
お好みでおたのしみください。
キャラ玉お召し上がりについて
冷凍(-18℃以下)で保存し、お召し上がり前に冷蔵庫で4時間解凍してください。また、解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、4日以内にお召し上がりください。
※「キャラ玉」は冷凍便でのみ配送可能な商品となります。そのため、他の常温商品と同梱することができません。
※「キャラ玉」は、ギフト包装、熨斗、紙袋をお付けすることはできません。